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La feria más importante de la industria de alimentos, bebidas y tecnología alimentaria de América Latina, Alimentec, llevará a cabo su décima versión desde el 5 al 8 de junio, en las instalaciones del Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá, Corferias. El evento acogerá cerca de 370 expositores colombianos, y unos 130 expositores internacionales de países como España, Italia, Turquía, Canadá, Estados Unidos, Portugal, China, India, Chile, Alemania, República Checa, Holanda, Singapur, Corea del Sur, Dinamarca, Ucrania, Malasia, Grecia, Tailandia, Indonesia, Uruguay, Guatemala, Argentina, Perú y Brasil.

Estos expositores estarán compartiendo experiencias y conocimientos referentes a temas de tecnología alimentaria e innovación para todos aquellos que estén interesados en fortalecer negocios rentables.

Alimentec, de igual forma, llegará con una agenda académica que estará a cargo de expertos y profesionales de la Asociación Colombia de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ACTA; el Instituto Argentino del Envase, IAE; la Coordinadora de Alimentos Copal de Argentina y la Cámara de Comercio de Bogotá con el Foro de Alimentación Consciente que incluirá las temáticas cómo es tener una franquicia vegana en Colombia, calorías Vs químicos y leches vegetales en la industria.

Cabe destacar que los interesados podrán tener acceso durante los cuatro día, a todas las exposiciones y conferencias, que entre otros temas, estarán abordando lo referente a innovaciones en procesamiento e ingredientes, estado del arte de la normatividad en ingredientes y aditivos en Colombia, inocuidad en alimentos, la importancia del empaque dentro de los programas de alimentos inocuos, demonización de alimentos y reducción de desperdicios de alimentos.

Esta gran feria es organizada por Koelnmesse y Corferias y estará en los pabellones 3 (nivel 1), 4, 6 (nivel 1 y 2), 7 y 8 (nivel 1 y 2) donde se contará con el Salón del Chocolate, escenario para acceder a los empresarios que han posicionado el producto en el mercado internacional, la presentación de shows de chefs destacados y a expertos que darán a conocer las últimas tendencias en la industria de alimentos.

De eta manera, la feria Alimentec se perfila como un referente de mucha importancia en temas relacionados con la industria de alimentos en la región.

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