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Los canadienses, que se convertirán en octubre de 2018 en el segundo país en legalizar la marihuana y el cannabis, han apostado por dar luz verde a un nuevo producto en su industria cervecera. En efecto, en un pequeño laboratorio en Ontario, están trabajando para crear la primera cerveza del planeta hecha a base de cannabis, según informó el medio The Guardian. Province Brands es la compañía que se encuentra detrás del producto, y que le ha apostado a la fabricación de este producto utilizando los tallos, troncos y raíces de la planta.

Según han destacado sus creadores, las versiones anteriores solo contenían aceite de marihuana. "La idea surgió al pensar si podríamos crear algo que pueda cumplir la función que tiene el alcohol en nuestra sociedad, y si podríamos hacerlo aprovechando este cambio monumental que está ocurriendo en nuestro mundo en este momento", señaló uno de los cofundadores de la firma, Dooma Wendschuh.

Por consiguiente, este cambio al que se refieren estos emprendedores, hace referencia a aprovechar esa coyuntura en la que Canadá será el segundo país en legalizar el uso recreativo de la marihuana, después de Uruguay.

Ante esta expectativa, Wendschuh explicó que el proceso para crear la fórmula ideal de la cerveza 'cannabiense', no ha sido fácil, puesto que al comienzo, la bebida adquiría un sabor a brócoli podrido. No obstante, con la ayuda de la aplicación de unos químicos, se ha logrado una mezcla apta de lúpulo, levadura, agua y cannabis; dando como resultado una cerveza no alcohólica, libre de gluten, pero que todavía conserva efecto suave de relajación.

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