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La secretaria de agricultura de Cundinamarca, Erika Sabogal, confirmó que tras el cierre de 18 de 49 plantas de sacrificio animal que funcionan en Bogotá y otros municipios del departamento, tiene el precio de la carne en esta región del país ‘por las nubes’.

"La libra de carne pasó de $7.000 a $10.500, esto es un problema económico, social para 40.000 habitantes de 5 municipios que se estaban beneficiando de una de las 12 plantas cerradas", confirmó la funcionaria en entrevista con ‘Caracol Radio’.

Además, expresó su preocupación por el sacrificio de ganado de manera clandestina, algo que se ha intensificado con el proyecto del Invima para mejorar las plantas de sacrificio. A su juicio, los municipios no tienen suficientes recursos para renovarlas, lo que aumenta esa problemática.

"En el municipio de San Bernardo, que abastece a los municipios de Venecia, Cabrera, Arbeláez, y Pandi. Esta planta está cerrada, pero hoy sabemos que se está generando un sacrificio clandestino en potrero, muy difícil de controlar, esta carne ya se está comercializando y ahí hay un problema sanitario mayor", concluyó la funcionaria.

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